Łyżki
Pochodzenie łyżki
Wiele wieków temu, w antycznej Grecji, mieszkańcy także posiadali sztućce. Nie wyglądały oczywiście tak jak nasze dzisiejsze elementy zastawy, ale już wtedy bez problemu pomagały w spożywaniu posiłków. Łyżka była pierwszym przyrządem, który służył tylko do jedzenia. Używano jej do spożywania zup i potraw półpłynnych. Grecy posługiwali się dwoma rodzajami łyżek. Pierwsza z nich – ligula, była zaopatrzona w trzonek w kształcie pręta oraz płytki czerpak. Druga - cochleare, miała natomiast znacznie głębszy czerpak a do jej produkcji wykorzystywano naturalne wgłębienie muszli.
Dzisiejsze łyżki
Dzisiejsze łyżki są znacznie trwalsze i solidniejsze. Ponadto, spora ich część może poszczycić się bardzo szykownym wyglądem. Zdecydowana większość powstaje ze stali nierdzewnej a producenci trzymają się ścisłych wytycznych dotyczących ich wyrobu. Wysokiej jakości stal nierdzewna od wielu lat jest wiodącym tworzywem w przypadku produkcji sztućców. Materiał ten zapewnia przede wszystkim wysoką wytrzymałość na trudne warunki kuchenne. Jeżeli odpowiednio dbamy o czystość naszych sztućców i przechowujemy je w dobrych warunkach, to mogą nam posłużyć przez długie lata.
Niech żyje łyżka!
Łyżka w kuchni jest wręcz niezbędna. Nie tylko pozwala spożywać płynne i półpłynne posiłki ale jest również niezastąpiona podczas gotowania. Niezliczone przepisy na ciasta i potrawy obiadowe podają ilość składników właśnie w łyżkach. Każdorazowe ważenie np. mąki lub cukru byłoby niesamowicie uciążliwe, a nie każdy ma tak zwaną „miarkę w oku”. Nie zapominajmy również, że to właśnie dzięki łyżce możemy bez problemu przemieszać nawet gorące potrawy. Wniosek jest jeden: łyżka jest niezastąpiona.
Różne łyżki - różne zastosowania
Istnieje sporo różnych rodzajów łyżek. Duża, mała, koktajlowa. Każdej z nich używa się do innych celów. Łyżka obiadowa jest najczęściej używana do jedzenia zup. Przy nakrywaniu stołu – obowiązkowo umieszczamy ją obok noża, po prawej stronie talerza. Mała łyżeczka umieszczana równolegle do widelczyka deserowego nad talerzem może służyć do przemieszania kawy lub konsumpcji deseru. Łyżeczka koktajlowa idealnie skomponuje się z pucharkiem pełnym lodów lub pyszną mrożoną kawą w wysokiej szklance.